jueves, septiembre 22, 2011

Caifanes en el Plaza Condesa

Por fin se llevó a cabo la primera presentación de Caifanes en el D.F. luego de su regreso a los escenarios en la pasada edición del Festival Vive Latino.
El concierto estaba previsto para realizarse en el nuevo foro de Ocesa "El Plaza Condesa" con capacidad para 1600 personas aproximadamente y ubicado en una da las esquinas más transitadas de la multicitada y emblemática colonia: Juan Escutia, Tamaulipas y Nuevo León. Mucha gente consideró este concierto como la inauguración oficial del nuevo foro ya que, aunque el primer concierto en este lugar se realizó el pasado miércoles 7 de septiembre y a cargo de los gringos "Best Coast", por ahí leí que mucha gente la consideró como el conejillo de indias para cuestiones de audio e iluminación.

Fui afortunado asistente a dicho evento gracias a la venia de mi primo Ramón, quién me invitó y desde que llegas se respira un ambiente de glamour. El Plaza no es más que el antiguo cine plaza renovado y adecuado acústicamente para eventos artísticos y musicales. La decoración a los lados y hasta el techo que está a unos 10 metros aproximadamente semeja un panal gigante, el cual funge como parte del tratamiento acústico del lugar. No sé si el equipo de audio (Public Adress) y la iluminación sean fijos o cambian con el tipo de concierto o evento; pero en el de Caifanes resultó de lo mejor. Excelente audio; excelente iluminación.

El show empezó aproximadamente a las 21:30 Hrs. cuando Diego Herrera subió al escenario y tañió su teclado en pos de una nota, (probablemente un Mi mayor) La misma con la que empieza "Mátenme porque me muero" y que fue con la que empezaron en el Vive Latino; sin embargo esta vez sonaron las notas de la guitarra de Marcovich al mismo tiempo en que todos los demás Caifanes iban tomando sus lugares para arrancar con Viento. Para mí fue la primer sorpresa de la noche ya que temía un concierto espejo del Vive Latino y afortunadamente mi temor derivó en falacia.

Un ingenierio de audio muy eficaz logró mantener los egos, motivo de disputas y rompimientos en su lugar, ya que la guitarra sonaba en primerísimo plano en los momentos de solos y la voz en primer plano en las partes cantadas, coexistiendo armoniosamente cuando convergen estos junto con el bajo del maestro Sabo, la batería del siempre joven Alfonso y las teclas y saxos del entusiasta Diego.

La noche del martes 20 de septiembre del 2011 hubo pasarela de la escena Rock star mexicana, se encontraban entre el respetable Poncho Toledo (Los Concorde), Lino Nava (La Lupita), Paco Huidobro (Fobia) Meme (Café Tacuba) Guili Damage (Los Esquizitos)así como gente del medio y de la industria musical: Por ahí ví que andaba Juan de Dios Balbi de Entertainmex, quién se hizo famoso con el documental de Café Tacuba "Seguir siendo" como el manager, también al buen Chava Rock, a quién pude saludar cuando fui a abastecerme de Cervezco.

Los Caifanes prosiguieron con "Negro Cósmico" y al terminar Saúl se dirigió a los asistentes saludando y agradeciendo a las nuevas generaciones. Después dijo: y "Para que no digas que no pienso en tí", se arrancaron con esa rola. Después se refirió a la situación del país diciendo que hay que tener coraje; pero nunca "Miedo". Luego siguieron: "Nunca me voy a transformar en tí", "La vida no es eterna", "Te estoy mirando" (Esta me encantó).

El momento curioso de la noche se dió cuando al iniciar la canción de "Aquí no es así" empezaron mal y Marcovich no hizo o no sonó su guitarra en el riff del inicio y empezaron chuecos, Saul como que entró a la voz; pero no entró y se notaba mucho nerviosismo entre los Caifas. Saúl optó por detener la rola y se disculpó explicando que eso era lo chido de tocar en vivo. Yo si me dí cuenta que Marcovich lo volteó a ver con cara de ¡No mames!; sin embargo creo que estuvo bien que la pararan porque empezó guanga y sin fuerza y cuando la empezaron de nuevo sí sonó como debe ser.

Siguieron con "Cuentame tu vida", "Antes de que nos olviden", "Ayer me dijo un ave", para esta canción Saúl tomó el Bajo, Sabo los teclados y Alfonso y Diego unas congas que colocaron especialmente para esta pieza. Luego: "Sombras en tiempos perdidos", "Mátenme porque me muero", "Los dioses ocultos"; luego vino mi momento favorito del show con las siguientes 4 canciones: "Estás dormida", "Amanece", "El comunicador", "Perdí mi ojo de venado" y cierran con "Nos vamos juntos"

Hicieron una breve pausa y reaunudaron el show con "La negra Tomasa", "Nubes" y "La célula que explota", para el final de esta rolita parafrasearon en la guitarra la cancion de 10:15 de The Cure.

Para el segundo encore y el final del concierto tocaron: "Afuera" y "No dejes que".

Un excelente concierto, la voz de Saúl ya se escuchó más trabajada, se ve que le costó mucho trabajo alcanzar muchos de los tonos; pero se agradece el esfuerzo para interpretar canciones con mayor grado de dificultad vocal. Se notan más amarrados a la hora de tocar juntos y escogieron un set diametralmente opuesto al escuchado en el Vive Latino: mucho más íntimo y selecto. En lo personal iba con la expectativa de escuchar lo mismo y a los Caifanes haciendo varo a partir de su reunión; pero me cambiaron dicha expectativa con un concierto lleno de emotividad, energía, buena música y excelentes canciones.

Lo único malo del Plaza, es que hay pocos baños y tal vez el precio. El boleto estaba a $1200 del águila. Sin embargo vienen muy buenos conciertos en ese lugar y es recomendable que se den una vuelta para que lo conozcan ustedes mismos. Ahí estarán los Stone Temple Pilots, Javier Corcobado, Morrisey y muchos otros conciertos y gigs.

lunes, agosto 15, 2011

De comida...

Hola queridos bloggeritos.

Llevo bastantes meses sin escribir un post, ya que la vida se complica más conforme pasa el tiempo. Hoy que estoy de vacaciones, me pongo por fin un ratito para escribir de comida.



Qué por qué de comida? Pues simplemente porque es algo que siempre está ahí y que se le da poca importancia, hasta que deja de estar. Hace más de 6 años que salí de México, cargando una mochila de boy scout, una maleta y una guitarra eléctrica. Dentro de alguna de estas bolsas llevaba chiles en lata y una salsa valentina. Como dato interesante les comento que en España el picante prácticamente no existe, tampoco las tortillerías, en pocas palabras, se cocina de manera distinta. Yo siempre he sido partidario de comer lo que hay en el lugar, es decir, apoyo la adaptación. Soy gran admirador de la comida española, ahora también de la Italiana, pero nunca dejaré de ser un fanático de la comida mexicana.

Cuando pasas 6 meses sin comerte un plato de pozole, un consomé de barbacoa, un tamal o unos tacos al pastor, de verdad sientes que algo le falta a tu vida. Sin embargo, quizás lo más complicado es comer sin picante. No nos damos cuenta de que somos picantedependientes hasta que nos vemos sin un chile (sin albur) a la mano. Aún recuerdo como durante años llevé mi botellita de salsa valentina a la Universidad de Huelva. Al final cambié el entorno, porque en el comedor decidieron poner una salsa picante (no era gran cosa, una salsa de Cádiz, pero cumplía noblemente su función). Aún ahora, las señoras del comedor me recuerdan como "el del bote de picante".


Visto el problema, cada viaje a México, cada visita de alguien a España, significaba importar "provisiones". Dulces de tamarindo, chiles de varios tipos, botellas de valentina y latas de chiles. Una cosa fundamental: las tortillas. No estoy seguro, pero es posible que México sea el único país en el que la tortilla es parte primaria de la comida diaria (evidentemente, en gran parte de la Unión Americana, la tortilla existe también). Pues en Europa, la tortilla es un producto exótico, difícil de conseguir. En España se pueden conseguir unas tortillas bastante malas, pero que al menos te dejan recordar someramente el sabor de un taco.


Tal problemática me ha llevado a racionar las provisiones y a aprender a como preparar un auténtico platillo mexicano con lo que se puede conseguir por aquí. Por fortuna, cosas como el mole pueden durar mucho tiempo en el refrigerador sin echarse a perder. Las tortillas no duran tanto, así que tuve que aprender a hacerlas.


Ya en España preparaba sopes, gordas y quezadillas. No es tan complicado. Pero una tortilla es cosa aparte, la masa requiere tener la densidad adecuada para evitar que se rompan al hacer la tortilla. La parte medular es el paso de la tortilla del plástico al comal, para eso he requerido años de entrenamiento y muchos intentos fallidos. Al final es cosa de agarrarle el truco. Un punto importante es preparar la masa con agua caliente. No sé cuantos de los que leen este post han preparado desde cero una tortilla de maíz, lo que puedo decir de acuerdo a mi experiencia, es que no es una tarea sencilla.



En España se conseguían tortillas, en Italia no. Por fortuna, en Sicilia si se consigue picante. El Vic es testigo. Esto se debe a que en Calabria (justo la punta de la bota), se acostumbra a comer picante, y se cultivan distintos tipos de chile (peperoncino, en italiano). Eso es una gran ventaja, sobretodo cuando se come en la calle. Aquí nadie te verá mal si añades picante a tu comida (cosa que cotidianamente sucedía en España).


Y así con los años, he aprendido a preparar cosas cotidianas de México, que aquí resultarían muy exóticas. La madre Chalico, cada año me compra mole rojo e incluso verde. Yo lo traigo a Europa y aquí lo preparo. Un arroz rojo es simple de hacer, ya que todos los ingredientes existen aquí. El blanco no tanto, porque requiere epazote (inexistente tanto en Italia como en España). Sin embargo, unas enchiladas de mole rojo pueden prepararse sin problemas. Para sustituir la crema, uso un queso que diluyo en yogurt natural (puede hacerse con leche, pero queda mejor lograda con el yogurt). Y el queso rayado (que nunca pude reproducir con los quesos españoles), es prácticamente identico al ricota salado (un queso típico italiano). En España siempre conseguí tortillas, aquí tuve que empezar a hacerlas. La harina también tiene que importarse, aunque se puede sustituir con otra harina de maíz ecuatoriana que normalmente se encuentra en tiendas de comida internacional (curiosamente esas tiendas suelen tener pocos productos auténticos de México).

Finalmente, a base de improvisación y con el empeño de querer comer algo que te recuerde al hogar, he conseguido reproducir platos típicos como las enchiladas de mole rojo, el cerdo en mole verde, los sopes de pollo, los tacos dorados, el alambre y cualquier tipo de quezadilla, además de preparar tortillas tanto de maíz como de trigo. Quizás es poco, pero créanme que cada cosa requiere de un gran esfuerzo, y más aún, de planeación. Casi siempre, prefiero esperar a tener todos los ingredientes para preparar uno de estos platos. Los frijoles por ejemplo, tienen que hacerse de cero, incluso la machacada. Sin duda la comida mexicana requiere de detalles muy específicos.



Algunas veces he dejado a mis amigos europeos boquiabiertos con la exoticidad de los platillos. El mole por ejemplo, es algo que siempre sorprende. Y en México lo tenemos siempre a la mano. Muchos de ellos jamás habían probado algo similar.



Al final termino lleno de satisfacción porque cada mordida que le doy a algo que preparo me recuerda a mi pueblo, a mis amigos, a mi familia y, en general, muchos momentos felices de años atrás.



Les dejo unas fotitos para que chequen mi producción culinaria.


Un abrazo a todos, sean felices.

Tortilla bien lograda con harina de maíz ecuatoriana "doña arepa".


Sopes de Pollo.

Enchiladas de mole rojo.

viernes, julio 15, 2011

Sobre las Biclas

Desde niño me han gustado las bicicletas. Ese vehículo tan antaño y noble que, según me platicaba mi abuelo (un gran ciclista urbano, por cierto) llegó a México por vía de los ingleses afincados en las regiones mineras.

De unos meses para acá me he aficionado a un uso más habitual de la baica y me trepo cada vez que puedo, sobre todo para viajes cortos, como ir a la depor a correr, al mercado, al banco y así. Pero en realidad de lo que quiero hablarles es mi descubrimiento personal de Bicitekas AC.

Sin mucho rollo, este grupo de bicicleteros organiza un paseo todos los miércoles. La cita es en el Ángel de la Independencia, a las 9pm. En ese momento y no antes los organizadores más veteranos deciden el destino y la rodada comienza antes de las 10. En promedio se juntan unas 150 personas con bicis de todos sabores y colores. La mayoría somos hombres, pero sí van chavas y afortunadamente cada vez son más.

De los destinos que me han tocado, puedo mencionar CU, el lago de Chapultepec, Las Águilas, Torres de Satélite y Xochimilco, pasando por un montón de lugares de la gran ciudad.

Vale decir que el ambiente es alivianado, festivo y solidario. Si hay un 'ponchado', caído o si alguien sufre cualquier desperfecto el grupo se detiene hasta que se soluciona el problema. Entre los ciclistas siempre va algún mecánico con herramientas y a veces hasta un paramédico.

En general los automovilistas respetan al grupo, cediendo el paso y esperando a que avance el pelotón. Durante el recorrido se pueden hacer paradas estratégicas y cuando se llega al destino trazado se procura que haya cerca un Oxxo para comprar agua, cerveza (sólo hay que estar trucha con la patrulla) o algún refrigerio. También hay banda que en la ruta va echandose un porrito (o dos, o tres) y todos felices.

De los requisitos, bueno, no hay. Cualquiera es bienvenido, aunque sí se recomienda usar casco y equipar la birula al menos con una luz intermitente. Para el regreso, el grupo parte rumbo al Ángel pero pocos llegan, pues es común desviarse para llegar más rápido a casa.

Por fortuna en estos casi 10 recorridos que llevo en mi historial no he sufrido caídas ni nada grave. Y sí he disfrutado mucho recorrer la ciudad de esta forma. Es una visión diferente, que te permite conocer lugares y caminos que no hubieras imaginado y que están ahí, en la megaurbe.

Ojalá este postito sirva para sumar adeptos. Yo salgo cada miércoles de mi hogar (ya saben, metro Jamaica, cerca del Home Depot de Taller) por si gustan. La hora de regreso a casa es aproximadamente a las 2am, minutos más, minutos menos.

Se me estaba pasando: Bicitekas tiene un sitio en internet y también está en FB. Si les interesa echenle ojito.

Vale amigos. Cuídense. Saludos a todos. Y como rubrica el Sabucles, sean felices.

jueves, marzo 03, 2011

Afición Cervecera

Hace algunos pocos años alguien me contó que había gente que hacía cerveza en casa. Que en algún sitio de internet te vendían unos polvos que se mezclaban con agua y después de unas semanas tenías cerveza casera. En aquel momento me pareció interesante pero no terminaba por entender cómo se hacía. Dada la escasa información del que me habló del tema y de mi total ignorancia sobre la elaboración de la cerveza, aquello me quedó como una simple curiosidad. Pensé que algún día me tomaría un momento para investigar más sobre el tema y sobre esos polvitos mágicos que se le echaban al agua. Sería interesante un día hacer unos litros de cervecita casera para los cuates. Por el momento me limitaría a beberla.

El verano pasado me volví a acordar del tema, y como tenía unos largos meses con mucho tiempo libre pensé que sería bueno aprovecharlos y divertirme haciendo mi cerveza. Me compré un librito que se llamaba "Cómo hacer cerveza en casa", con muy escasa información, pero descubrí que aquellos polvos eran más bien un kit para hacer cerveza con todos los ingredientes necesarios en forma de extracto. En estos kits te venden todo procesado hasta el último punto donde tienes que mezclarlos con agua y ponerlos a fermentar, la forma más fácil y rápida de hacer cerveza. Pero también descubrí que hay diferentes formas de fabricarla a partir de los ingredientes sin procesar. Esta manera me resultó más interesante y divertida, así que me puse a investigar en mil páginas de internet y fui aprendiendo poco a poco sobre el tema.

En ese entonces estaba en México y daba la casualidad de que en el WTC hacían una Expo Cerveza y me acerqué creyendo que habría talleres sobre elaboración, pero más bien era para presentar al mundo de la restauración las diferentes microcervecerías mexicanas y algunas charlas sobre marketing y manejo de empresas. Ahí conocí a un tipo que vendía por internet material para la elaboración, así que me compré mis primeros juguetitos y me puse manos a la obra.

Algunos intrumentos imprescindibles para elaborar cerveza casera

Sinceramente la primera cerveza me salió bastante imbebible, por no decir asquerosa. Una especie de líquido totalmente negro, más negro que el aceite del motor quemado de mi antiguo chalimóvil, agria y amarga a más no poder. La nota de cata hubiera sido: Cerveza intensamente oscura como el abismo. Muy aguada y poco carbonatada. Se percibe agresiva al olfato con notas que recuerdan a la tierra recién abonada. En boca tiene una estructura compleja donde se recuperan los sabores a cafetera quemada con un final largo que desemboca en un toque a cáscara de limón exprimido de dos días.

Ya han pasado poco más de seis meses desde que hice mi primer intento. Desde entonces he elaborado unas doce cervezas más. Cada una de ellas con más y mejores instrumentos, recetas y procesos. He mejorado mucho mi técnica a base de investigar y probar, eso sí, con algunos fallos pero que he aprovechado para perfeccionar el proceso. He producido sonrisas de placer y alguna que otra arcada. Podría decir que a dos de tres personas que prueban mis chelas les gustan.

En este proceso también he aprendido mucho sobre los estilos y tipos de cervezas que hay por todo el mundo y he elaborado los que más me interesan con resultados bastante aceptables. Incluso las etiqueto. Mi señora me ayuda a diseñar las etiquetas para las cervezas que regalo. He conocido gente que se interesa y que se dedica de manera profesional. Aquí en Cataluña hay un creciente interés sobre la cerveza artesanal, así que se pueden conseguir insumos para la elaboración fácilmente y cervezas de una veintena de microproductores locales. Un día visitamos una de esas fábricas y nos enseñaron cómo se hace a nivel más grande que el casero. Se hacen muy a menudo festivales donde se reunen estos microcerveceros y aficionados como yo para conocer las cervezas que se hacen y aprender más sobre la elaboración.



Fabricando mi propio macerador a partir de una nevera de camping

En realidad me divierto mucho con esta nueva afición. Siempre aprendes algo nuevo que perfeccionar y aplicar en la siguiente elaboración. Hay infinidad de estilos para hacer. Todo sea dicho, se requiere mucha paciencia para ver los resultados y probar la primera cerveza. Pero paciencia me sobra y vale la pena cuando después de haber esperado mes y medio abres la primera botella y escuchas el "ts!", la sirves en un vaso, observas el color y ves subir las burbujitas que van generando una espesa espuma. Acto seguido les das el primer sorbo y percibes el aroma del lúpulo subiendo por la nariz mientras sientes el picor del gas, la sensación cálida del alcohol y el dulzor de la malta en la boca.


Algunas de mis primeras cervezas y parte mis juguetitos cerveceros

Supongo que los que hayan leído esto tendrán curiosidad por saber cómo se hace, así que ahora les explico de manera resumida el proceso de elaboración y les comparto algunas fotos sobre el asunto.

La cerveza se compone de cuatro ingredientes principales: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.

El agua es normal y corriente, sin cloro y mineralizada según el estilo de cerveza. Las cervezas más claras suelen hacerse con agua muy desmineralizada y las oscuras con agua con un alto contenido en minerales. Yo uso agua embotellada para asegurarme que esté bien y a veces la ajusto añadiendo minerales en polvo dependiendo del estilo.

La malta de cebada es un producto que se hace a partir del malteado del grano de cebada. Es decir, la malta en sí no es ningún grano, sino un proceso que se le hace a un grano, en este caso al de cebada. El grano se remoja y se pone a germinar, una vez comienzan a salir las primeras raíces la germinación se interrumpe y el grano se seca y si es el caso se tuesta, dependiendo del tipo de malta que se quiera. De esta manera se puede obtener malta a partir de cualquier grano como el trigo, el centeno, el maíz, el arroz...

Algunos tipos diferentes de malta de cebada

El lúpulo es una planta muy parecida a la marihuana. De esta planta se utilizan las flores hembra para darle amargor y aroma a la cerveza. De hecho el aroma más característico de la cerveza proviene de esta flor.


Pesando flores de lúpulo

Por último la levadura, que es una especie de hongo que se alimenta de azúcar y lo convierte en alcohol y CO2 por medio de la fermentación.

Sobres de levadura






Así es la levadura en polvo


Lo primero que se hace es molturar la malta de cebada y ponerla en agua caliente a 65ºC aproximadamente durante dos horas. A este proceso se le llama Maceración. Es como hacer una infusión a partir de la malta de la cual se obtiene un mosto muy azucarado de color ámbar. Este mosto será el alimento de la levadura. Aquí se define el cuerpo, la densidad alcohólica y el color, principalmente. Pasado este tiempo se separa el mosto del grano filtrándolo. Para hacer esto existen muchas técnicas diferentes que buscan filtrar el mosto sin remover mucho el grano para evitar la turbidez y al mismo tiempo intentar obtener la mayor parte de los azúcares de la malta.


Proceso de aspersión para separar el mosto del bagazo

Una vez obtenido el mosto se pone a hervir durante una hora y media para esterilizarlo y clarificarlo un poco. En la ebullición se eliminan muchas impurezas y se precipita mucha porquería indeseable. Es en este momento donde se agrega el lúpulo. Una primera cuota al inicio para darle amargor a la cerveza, una segunda quince minutos antes de terminar la ebullición para darle sabor y una última al final para darle aroma.


Cocción del mosto con flores de lúpulo flotando

El siguiente paso es muy importante y delicado. Se tiene que enfriar el mosto hirviente en el menor tiempo posible para poder inocularlo con la levadura antes de que se contamine con algún otro bicho. El asunto es este: La levadura sólo puede vivir a cierta temperatura. Si es más alta de 30ªC se muere y si es muy baja, llegando al nivel de congelación, se duerme. El mosto caliente y recién esterilizado es un manjar azucarado para gérmenes y hongos que se encuentran en el aire. Afortunadamente la levadura es un bicho muy prolífico e invasivo y una vez asentado en el mosto no dejará que nadie más viva en él. Así que hay que asegurar que el mosto sea un medio óptimo para la levadura en el menor tiempo posible. El caldero donde se ha hervido el mosto o el fermentador donde lo hayamos trasvasado debe ser sumergido en agua helada e ir cambiándola en cuanto se haya entibiado por agua fría otra vez.


Enfriando el mosto con agua fría

Una vez tengamos el mosto frío lo inoculamos con levadura. La levadura comenzará a reproducirse rápida y frenéticamente, incluso se puede ver como sube y baja por el líquido. Comenzará a generar mucho gas y burbujas, las cuales formarán una densa capa de espuma. Después de un tiempo el oxígeno se acabara y la levadura comenzará a alimentarse del azúcar, transformándolo en alcohol. Este proceso puede durar de cinco días a dos semanas.


Diferentes etapas de la fermentación

Cuando la levadura ya no muestre ninguna actividad querrá decir que ya casi no hay azúcares fermentables en la cerveza y debemos separar el sedimento de levadura para evitar que el proceso de aletargamiento de la levadura le dé mal sabor a nuestra cerveza. Se transvasa a un segundo fermentador donde madurará de una semana a un mes. Aquí se afinan los sabores y se termina con la fermentación.


Transvasando la cerveza para una segunda fermentación

El último paso es el embotellamiento. Las botellas se deben sanitizar. Yo lo hago lavándolas con cloro y agua. La cerveza se embotella utilizando varios tubos y válvulas que facilitan la tarea. Al final se utilizan chapas/corcholatas vírgenes y sanitizadas para sellarla. Antes de transvasar el líquido a cada botella se le pone un poco de azúcar. Esto se hace para reactivar un poco la fermentación. La cerveza aún contiene un poco de levadura en estado latente y cuando le damos un poco de alimento se despierta y vuelve a fermentar. Ya hemos dicho que los dos productos que derivan de la fermentación son el alcohol y el CO2. En esta ocasión como la cerveza estará sellada con una chapa el gas no podrá salir y se quedará dentro del líquido, así buscamos gasificar la cerveza. Este proceso dura un mes a temperatura ambiente.


Botellas escurriendo, chapas listas y agregando dextrosa a las botellas para carbonatar

Después de un mes de larga espera ya se puede poner la primera botella en la nevera, abrirla y conocer a tu nuevo engendro.


Uno de mis primeros experimentos

Bueno, éste es el proceso de elaboración, explicado de manera muy resumida. Espero que les haya resultado interesante. Ojalá puedan probar algún día una de mis creaciones. Agradezco a mis conejillos de indias que se han atrevido, arriesgando sus tripas, a probar mis primeros fétidos intentos. Han sido de gran ayuda y serán recompensados en el futuro, cuando consiga dominar la técnica cervecera.

Disfrutando de una deliciosa Bockbier en Heidelberg


Salud!

miércoles, febrero 23, 2011

El Fight Club

No podía dejar de comentar. Si no es ahora no lo voy a hacer mañana. El caso es que me lancé a ver The Fight Club, esa pelicula bien conocida de David Fincher. Estuvo en la Cineteca Nacional, dentro de una retrospectiva dedicada al director. Han pasado Seven, Alien 3, la del Club..., The Game, El curioso caso de Benjamin Button y van a cerrar con The Social Network, que, dicho sea de paso, no me gustó tanto.

Vi el Club... cuando se estrenó, allá por finales de 1999. Y también la vi yendo solo. Fue en el Venustiano Carranza, ese viejo y enorme cine que muchos conocimos y que las autoridades de la dele han rescatado del olvido (www.vcarranza.df.gob.mx/ccc/centro_cultural_carranza.html). En esa ocasión y en ese día en especial me encontraba con el ánimo muy down y por esa razón no le agarré el hilo a la película. Me quedé con una visión muy superficial y me confundí con los personajes de Brad Pitt y Edward Norton.

Alguna vez volví a ver la movie, fragmentos, ya empezada, sin mucha atención. Y fue hasta la tercera (la vencida) que, al verla con interés, pude disfrutarla, captar esos detalles de crítica descarnada hacia la sociedad materialista y consumista en la que vivimos, todo a través de una historia contada con maestría, con actuaciones geniales de Pitt y Norton, de Meat Loaf y de Helena Bonham-Carter, quien también se rifa fuera de la influencia de su esposo Tim Burton.

Por si alguna razón no han visto (o lo han hecho superficialmente) esta cinta les recomiendo encarecidamente que lo hagan, que vayan a su VideoCentro más cercano y la renten, o la busquen en su puesto pirata de confianza, la bajen de la red o la compren legalmente. Como se ve, el Fight Club me dejó una buena impresión, de ese buen cine que se hace dentro del sistema, desde Hollywood con amor.

You're not your job. You're not how much money you have in the bank. You're not the car you drive. You're not the contents of your wallet. You're not your fucking khakis. La peli, su historia, encuentra parte de su esencia en esas negaciones existencialistas. Tu no eres tu iphone, tus 30 mil mensuales, tus adidas de Star Wars, tu nuevo auto, tus boletos de primera fila para U2. Mientras eso esté claro y haya cosas más valiosas y perdurables habrá alguna paz interna dentro de una vida (la mia, la tuya, la del él, la de ella) que más bien tira y tiende hacia el dark side.

Los dejo y termino este caos de ideas con un dato: antes de que David Fincher se encargara del proyecto, los productores se lo ofrecieron a Peter Jackson, Danny Boyle y Bryan Singer. Creo que al final Fincher fue el que mejor tradujo para el cine la novela de Chuck Palahniuk.



Get out of your apartment. Meet a member of the opposite sex.
Stop the excessive shopping and masturbation. Quit your job. Start a fight. Prove you're alive. If you don't claim your humanity you will become a statistic. You have been warned...

martes, febrero 22, 2011

Una buena tertulia

Pues siguiendo la línea que marca el Vic, quisiera compartir con la bandorria un screenshot de una serie de comments que se dieron en el muro del Bebo en el Facebook, que bien podría ser incluida en las frases o en la oda al no mames. Va pa la banda chak que no le atora a ese engendro posmoderno de las relaciones sociales llamado facebook.

sábado, febrero 19, 2011

When the music's over


No quería dejar pasar la oportunidad para comentar algo sobre los Doors. Esto viene a cuento porque el viernes pasado, dando la vuelta por Arcos de Belén, por los rumbos del metro Salto del Agua, me encontré –sin querer– con un conjunto de puestos callejeros dedicados a la venta de discos y dvds originales, a precios, me parece, insuperables (entre las promociones, había una de 5 pelis, derechas, por 200 pesotes). El caso es que yo iba por unos audifonos a Plaza Meave y en este pequeño caos de lonas de costal multicolores hallé un puesto dedicado a la venta de estos aparatos que en algún momento me dejarán sordo. Encontré el modelo que buscaba, a un precio menor que en cualquier Sony Shop y de regreso me topé en un puesto con el The Very Best of The Doors. Y en corto lo compré por $120, sin regateo.

En la noche, sin mucho que hacer, me clavé a escuchar el cd en cuestión y pues me envolví en un buen recorrido de canciones creadas por un cuarteto efímero, que sólo tomó cuatro años (de 1967 a 1971) para crear y grabar un montón de música que trasciende el tiempo y el espacio. Y es que todavía yo no nacía, ni ustedes, cuando Morrison ya estaba enterrado en el parisino Pere Lachaise y el resto de la banda (Robbie Krieger, John Densmore y Ray Manzarek) ya andaba en otras ondas.

El caso es que le entré a los Doors hace ya varios años, con unos elepes que mi papá tenía en casa. Escribo esto porque sentí mucho placer al reencontrarme con esa música, con los más de 10 minutos de The End o When the music's over, con la precisión de The crystal ship y las cadenciosas Love street y Ghost song. En fin, que tres vasos grandes de vodka tonic me soltaron los dedos y me hicieron escribir esta entrada desorientada.

Salud por los Doors. Y por esa frase: "When the music's over, turn out the lights..."

Saludos chacs. Y buenas noches.

miércoles, febrero 16, 2011

Here we go again


La entrada publicada por Rizo hace unos días marcó otro arranque en LCh. La diferencia es que ahora no habrá falsas promesas de mantenerlo actualizado y fresco, porque ya vimos que eso no funciona. Lo que no cambia es que seguimos invitando a los colaboradores, a todos los que tienen acceso y a los que quieran escribir aquí que no dejen de compartir. Así de sencillo.

Un cambio rápido de apariencia no viene mal. Ya estaremos tratando temas más concretos. Este es una nueva bienvenida, y un recordatorio de que este blog (su blog de desconfianza) cumplió años hace poco. Así que fanfarrias y seguimos adelante.

Les dejó una foto de principios de 2010. Y saludos y un abrazo...

lunes, enero 24, 2011

32 años...

El Sabucles sugirió que publicara y compartiera esto que surgió ayer en un momento de cavilación y lo publiqué vía facebook. Aquí se los comparto Chaks:

Pensando acerca de lo que puede deparar este domingo he estado analizando que todo puede ser posible dado que he probado manjares exquisitos en restaurantes "nice" y también alambre con cucuarachas en el reclu oriente; he visto y escuchado ópera en Bellas artes y asistido al más meado hoyo fonqui urbano; he dormido en el kiosco del centro de cuautla al lado de mi guitarra y pernoctado en lujosas suites de hoteles gran turismo. He conocido la belleza en la fealdad y la fealdad en la belleza. Me he embriagado con prominentes abogados reconocidos y con teporochos de la colonia guerrero. He cantado para millones de personas y también para nadie. He estado en los estudios de grabación Sony ante un micrófono de miles de dólares y también en estudios donde la malla anti-pop del micrófono es una media usada de mujer. Me he despertado sin saber quién soy/ donde estoy y me he despertado filosófico y agudo; He sido creado y he creado.

Espero que el tacómetro de mi vida siga acumulando números y no se detenga... pronto.

viernes, octubre 01, 2010

DESDE SICILIA

Hola a quien de vez en cuando entre por aqui.

Como hace tiempo sucedia, hicimos este blog para comunicar nuestras historias. Hoy empieza una nueva para mi, pues despues de casi 6 anios, abandone Espania.

La cosa no fue facil, pues cuando pasas mucho tiempo en un lugar, terminas acostumbrandote a el, cosa que me paso a mi con Huelva. No solo eso, terminas queriendo a la ciudad, a su gente y a sus lugares, y finalmente, te cuesta la misma vida despedirte de ahi.

Pues ahora pasarè un par de anios en Sicilia, y como ya podran darse cuenta, no tengo acentos y por supuesto aqui no existe la n con gorrito, que es la letra unica y particular del castellano. Tampoco hablo italiano, asi que la cosa no es tan sencilla como en la Madre Patria, donde te puedes dar el lujo de decir lo que quieras.

De momento vivo en la casa de huespedes del laboratorio, la parte buena es que tengo el mar de fondo, y puedo contemplarlo cada vez que salgo a echarme un cigarro. La comida tambièn es muy buena, asi que eso no serà un problema.

Pues si amigos, esto de cambiar de sitio es algo complejo, pero supongo que ya me acostumbrarè, lo curioso es que serà cuando tenga que volver a moverme.

En fin, que esta es la vida que escogi.

Saludos grandes a todos, espero que no dejemos morir este blog, pues nos ha dado muchos instantes felices.

Pues eso, SEAN FELICES

METAL.

martes, abril 27, 2010
















Hace mucho mucho tiempo que no escribia en este portal, esto causado mas que nada por que olvide mi clave de ingreso.





Pero bueno aqui estamos de nuevo. La razon de mis palabras es motivada por mi reciente entrada a los 30´s.





Con motivo de esto mi adorada Fernanda, me organizo una party en el rancho de sus abuelos, yo estaba un poco renuente ya que la organizada y demas de estos eventos me da mucha hueva, pero ella no le importo y lo hizo todo.





El gusto real de esta party fue que hubo mucha gente que de verdad hizo un esfuerzo grande para poder asistir y bueno al final todo salio bien y creo que todos salimos divertidos y sobre todo pedos.





Se junto una gran banda entre la banda chak, amigas de Fer que se han vuelto tambien mis amigas, primos de ella, banda SEND, parte de los guajazos. En fin se juntaron alrededor de 80 personas y quisier mencionar a los mas destacados. Enuncio algunos de los mas destacados
Paquito YY, DOn genareone, el buen VIC, BEBO bichir, Charkil,Jerga,ALine, mi carnal el Juan,Loru, y mucha banda mas....: Hubo banda que no pudo asistir y que por razones obvias entendemos. Pero ahi estuvo su espiritu es mas hubo ratos que escuchaba sus risas y sus glu glus como si estuvieran presentes.





En fin agrego algunas fotos del citado coto. Un abrazo a la banda lejana y bueno tambien a la cercana.















METAL Y COTO

viernes, abril 16, 2010

UN REGALO

HOLA CHAKS, ESPERO QUE ESTEN MUY BIEN¡¡¡ QUIERO DEJARLES UN REGALIN QUE HICE, OJALA LES GUSTE, ES PARA TODOS, PERO CON ELPRETEXTO DE LOS QUE CUMPLEN AÑOS EN ESTE MES¡¡¡¡¡ CHALI, CHARBEL Y TOCHI, QUE LA PASEN MUY BIEN, LOS QUIERO MUCHO Y DISFRUTEN MUCHO SU CUMPLEAÑOS¡¡¡ OJALA NOS PLATIQUEN QUE HICIERON Y COMO LO CELEBRARON (FELICES 31 CHALI JEJEJEEJ) Y EN EL PROX DIC QUE NOS VEAMOS LES LLEVARE EL COLLAGE ORIGINAL, BESOS¡¡¡¡

METAL Y COTO

martes, febrero 23, 2010

Feliz IV aniversario.

El 17 de enero este blog cumplió 4 años. Suena a que agoniza, pero mientras sirva de ventana de expresión para más de un@, seguirá en marcha. He ido hacia atrás en el tiempo y leído algunos de los post de antaño. De verdad que da nostalgia. Gracias a todos los que sigan por aquí. Muchos o pocos... alguien somos.
Un abrazo a todos, queridos amigos.

Anexo una foto de los creadores que tuvimos la fortuna de vernos unas cuantas ocasiones durante el mes de enero.

miércoles, diciembre 23, 2009

El recuento de los daños...

Hola a todos queridos bloggeritos. Empecé este post hace unos 20 días. Ahora ya es 2010, de cualquier forma me parece interesante hacer el momento Lopez-Doriga de recordar eventos importantes ocurridos en nuestro entorno durante el 2009.

Empezamos con la promesa del Vic de bajar unos kilos, lo cual ha conseguido, al menos eso notamos cuando lo vimos por última vez en Barcelona y ahora después de verlo en Ciudad de México, sigue así mi buen Vic, y volverás a ser el galán de balneario que traía locas a las de 2o. y 3o. de la secu, cuando ibamos en el 1o. A.

Muchos de la banda entramos a los peligrosos 30, lo cual nos convierte de lleno en adultos contemporaneos. Hace unos días entró la Gaba también y en abril entrará el Tochy, con esto todos rebasamos los veintes, nos incorporamos al feisbuk y dejamos el tuenty. En fin, empezamos la madurez pero con muchas ganas y sintiéndonos jóvenes, al menos es lo que noté.

El amigo Santi fue padre, además del Papadrink. Felicitaciones a ambos por sus nuevos vástagos.

El Rizos se convierte en el primero de la banda en grabar y comercializar un disco de estudio bajo el sello de Vendetta, una banda de estilo grunge-hardrockero que promete muchisimo. En hora buena querido Rizos, mucha suerte con el proyecto y recuerda que eres el alterego de todos aquellos que alguna vez empezamos a tocar, con el sueño de convertirnos en rockstars.

Después de 5 años, termino con el Doctorado en Física Nuclear, con lo que cumplo mi compromiso con España y puedo regresar a Mexicalpan con la cabeza en alto... Siempre tuve la duda si no se iría todo al traste, al final no pasó. Fiuuu.

El compañero Chaliman también termina exitoso su Máster en Guitarra, el cual empezó hace dos años en tierras catalanas. Después de sudar sangre presentó sus dos exámenes y se llevó ese título que no le fue sencillo ganar. Cientos de horas de entera dedicación al montaje y perfección de diversas piezas, valieron la pena. En fin Chali, que es una gran alegría para todos los de la banda verte triunfar, pues siempre fuiste el más aplicado en el arte de las cuerdas. Espero que la guitarra te siga dando muchas satisfacciones y obviamente un modo de vida. Salud Artista.

Es lo que recuerdo del 2009, si alguien recuerda otra cosa, añadala a los comentarios del Post. Espero y deseo que este 2010 nos traiga a todos muchas nuevas satisfacciones. Me dio una gran alegría verlos a todos en México y que nuestro Blog Lost Chacas, continue vivo un año más. Ya hablaré en otro post de todo ello.

Un abrazo a todos los Chacas.

viernes, noviembre 27, 2009

Fuerza Natural/ Dos conciertos / Cuatro conciertos

Fue Gustavo Cerati una vez más. Lo logró. Regresó al país, dio cuatro conciertos y por un azar afortunado pude verlo dos veces. Estuvo en Monterrey, Guadalajara y cerró con dos noches memorables en el Auditorio Nacional.

Para la primera noche en el DF tenía un boleto adquirido desde septiembre. Primera fila... del piso 1. Para la segunda fecha, el miércoles pasado, fue diferente. Medio aburrido escribia sobre el Atlético de Madrid y me llegó la llamada providencial de mi contacto en el Auditorio. Y de repente me vi con dos entradas preferentes (fila M) para una nueva cita con el bonaerense y su banda. Y a mi, que casi no me gustan los conciertos... Y de Cerati...

DOS X UNO
Debo decir que ambos conciertos fueron copia carbón, así que basta con comentar lo que pasó en el primero. Puntual, 8.33 pm, sale Gus, de negro, la banda completa de negro, y arrancan con Fuerza natural (antes de continuar, debo decir que me resistí para rastrear el setlist y cómo estuvieron los shows de GDL y MTY, así que yo iba en ceros). A partir de entonces tocó, durante poco más de una hora, el nuevo disco, casi completo, pues dejó una canción para más tarde.

Y qué decir. No escuché el nuevo material con afán de aprenderme-las-canciones-y-cantarlas. No. Lo hice mio con naturalidad, como el fan que compra con ilusión el disco nuevo de uno de sus cantantes favoritos en español y, como consta en un post anterior, el álbum me atropelló. Así, mientras Cerati desenredaba el hilo, cada momento era disfrutable. Ahí estuvieron Desastre, Cactus, Amor sin rodeos, Rapto, Deja vu, Magia, Convoy y Dominó interpretados por un Cerati Clark también emocionado de compartir con la banda de la capital.

Y claro, hay temas favoritos: debo mencionar dos: la hermosa Sal y mi gran preferida, Tracción a sangre, una canción de esas que cantas sin dejar nada en la garganta, que emocionan y erizan la piel. "Y siento/que pasan los días/ y sigo adelante/ tracción a sangre/ tras una melodia...".

La primera parte terminó con He visto a Lucy. Después, el primer corte, aire para la banda (geniales Fernando Samalea, Fernando Nalé, Gonzalo Córdoba, Richard Coleman, Anita Álvarez de Toledo y Leandro Fresco) y cambio de vestuario. Pocos minutos y surge de nuevo Gustavo, de blanco, solo, con guitarra acústica para recordar a Mercedes Sosa, la cantante argentina. Y entre manos, un tema antiguo de Soda Stereo (el único del grupo que tocaría en la noche): Zona de promesas. Fue de lo más emotivo, una ejecución sencilla pero sentimental y powerful. Ya saben (los que saben) "tarda en llegar/y al final/ al final/ hay recompensas".

Ya instalados en el mood de ayeres gloriosos, Cerati se despachó tres canciones viejas, muy viejas, rescatadas de días idos y un pasado mejor: la sorprendente Te llevo para que me lleves (apoyado por la sensual Anita Álvarez), Marea de venus y la discotequera Pulsar.

Prosiguió el argentino con más beat para mover la osamenta. La excepción fue ovacionadísima, lo mismo que Paseo inmoral y Cosas imposibles. Para bajar a tierra, dos canciones intensas, del Cerati herido, ambas de desamor y optimismo (aunque sea contradictorio): Crimen y Adiós. Como sucedió con Tracción a sangre, fueron momentos para dejar de ver y soltar la voz, para disfrutar la emoción del GC más profundo, del letrista que desde tiempos de SS no ha parado de escribir, de girar y emocionar.

Hacia el final, cuando se han ido más de dos horas de concierto, sacó de la nada el último track de Fuerza Natural, una canción escondida que se titula # (en palabras Numeral) y que, sin afán de exagerar, es un poema bello y extraño, que sólo tiene conexión en la sucesión de números, del 1 al 13.

# fue la última gran canción, junto con el adorable Puente. Como acostumbra desde los días del Ahí vamos, Gustavo se despidió con Lago en el cielo y Jugo de luna que, debo decirlo, no son de mis rolas favoritas. Sin embargo todo se desarrolló tan bien (pero tan bien) y había tan buen rock en el aire que ambos temas me parecieron respetables.

Al terminar, sin rodeos, Gus y compañía dijeron adiós y no hubo largas despedidas ni mucho tiempo para aplaudirles (lo mismo sucedió en el segundo concierto). Desaparecieron del escenario, acabó el concierto (11:05 pm) y con él llegó la bipolar satisfacción-nostalgia de un show grande que en algún momento tenía que parar. Y hoy, nada, no queda más que esperar que la próxima vez sea tan mágica. ¿Cuándo será? Quien lo sabe... pero si tarda en llegar esperaremos la recompensa.

Y como dice el ya cincuentón Cerati: "11 yo, 12 vos, 13 paré de contar". Buenas noches queridos chacs.


viernes, noviembre 20, 2009

LO DE PÁEZ EN PUEBLA

Es evidente que de lo que más escribo es de música. Y conciertos. Pero es inevitable. No hay día en que no tenga algo que ver con mi vida, pues simplemente no puedo ir a correr, por ejemplo, sin llevarme un ipod. Tampoco viajo en el metro sin él (aunque ahí lo alterno con la lectura de una revista o un libro). Siempre que me meto a bañar pongo algo en el radio y cuando estoy en la compu suena el itunes, indefectiblemente (ahora mismo el disco 1 del Mellon Collie... subtitulado Dawn to dusk, para los enterados de los SP). Y en el trabajo lo mismo, atormento a unas y seguro aliviano a otros con la musica que pongo. Lo siento. I can't help it...

Lo anterior es materia de otro post. En esta ocasión no quería dejar de contarles que el sábado pasado (14 de noviembre) Fito Páez se presentó por primera vez en Puebla (de Los Ángeles, para los creyentes, y de Zaragoza, para los republicanos juaristas) y dio un conciertazo, en pleno zócalo de la ciudad. El motivo: la casi clausura del 11 Festival Internacional de Puebla (sí, leyeron bien, hay un Festival Internacional de Puebla y lleva 11 ediciones).

Páez (saco oscuro, delgadísimo, cabello ensortijado y revuelto, camisa de cuello de tortuga) empezó el recital antes de la hora pactada. Faltaban cinco para las ocho y sin mayor preámbulo salió al escenario junto a la banda que lo acompaña actualmente (se hacen llamar Coki y Los Killer Burritos, o algo así) y arrancó el periplo que se extendería por casi dos horas. Entre canciones nuevas (del álbum No sé si es Baires o Madrid) y clásicos de antaño, el de Rosario fue tejiendo un concierto progresivo, no en el sentido de que tocara a la King Crimson sino que fue subiendo de tono, poco a poco, hasta terminar en un punto en que todos, publico y artista, quedaron visiblemente satisfechos.

De las canciones recuerdo '11 y 6', 'Naturaleza sangre', 'A rodar mi vida', 'Un vestido y un amor', una versión muy emotiva de 'Al lado del camino', 'Circo beat', 'Eso que llevas ahí', 'Sigue girando' y 'Mariposa technicolor', con la que cerró el concierto. Evidentemente tocó muchas más y, de todas, la que más me gustó fue 'Ciudad de pobres corazones', una pieza muy recomendable para quienes no manejen el rock de este argentinazo, pues tiene una letra poderosísima que en vivo explota con furia de guitarras y batería machacante. Y de Fito, bueno, él lucía muy a gusto, ora en el teclado, ora con la guitarra y en otros momentos concentrado sólo en su voz, que en realidad no tiene nada de especial, pues en su caso importa más lo que canta a cómo lo canta. Y el feeling, la emoción indescriptible.

Al final, contrario a lo esperado, se puede decir que la banda poblana rockea. La explanada estaba llena, había muy buen ambiente, la gente se sabía las canciones (los que no también se veían contentos) y hasta los paisajes circundantes hicieron lo suyo, pues para alguien que está habituado a los conciertos del zócalo del DF (que suele ser sucio, muy oscuro, llano y en extremo masivo) fue muy emotivo pasar esas dos horas en una plaza arbolada, iluminada, con jardines y fuente al centro y como telón de fondo del escenario la catedral enorme, levantada en la época colonial (es una obra maestra del 'Neopreno', dirían por ahí).


Y bueno, que decir de las cemitas poblanas para aplacar la tripa antes del viaje de regreso. Un manjar de dioses. Y el chocolate. Motivos de otro post. Y bien por Páez, en resumen, que se brindó, tocó gratis, sin escatimar antes de su actuación en el nuevo antro de moda de la capital, el Voila Acoustique, de Polanco, que el martes pasado cobró nomás $800 pesos por ver al rosarino...


****E N CO R E****
Ya dentro de un rato les contaré como estuvo lo de Faith No More en el Salón 21 (aunque no haya palabras para comentar un concierto tan bueno) y la concurridísima tocada que Enrique Bunbury ofreció para sus fieles discipulos en el Gran Gigante, la catedral futbolera del país, el Puto Azteca, tal como lo calificó el zaragozano, a manera de homenaje.

Mientras cuidense. Nos estamos leyendo.

jueves, noviembre 19, 2009

APLICATION (actualizada)


Ningún doctorado otorga inmunidad ante las chacaleces. Y claro, tampoco da la habilidad necesaria para protegerse. Me desquité y cayó el Moreno. Ni modo, así es esto de las gelatinas. Yo no quería pero te pusiste de 'pechito'. Saludos.

miércoles, noviembre 18, 2009

APLICATION


Hay veces en la vida en las que se debe reconocer cuando 'te la aplican'. Evidentemente hay diferentes niveles de 'aplication'; ya saben, desde que el cajero automático te dé billetes falsos de 200, te vendan un cd pirata que en lugar de 'los años dorados del rock' contenga rolas de 'los años dorados del reguetón' o que cuando pides una orden de pastor sin piña te la traigan con mucha piña. O como la estafa del siglo, aplicada por Air Madrid al Moreno, que hizo que los 8 mil pesos recaudados en el Sabutón se esfumaran, literalmente, en el aire.

Sin embargo, hay 'aplications' que te hacen reír. Clásicas que uno se sabe pero no se aprende. Como la de la imagen, recién aplicadita por el Pandillero a un servidor vía messenger.

La verdad sí me ví como el Genaro, un cliente habitual de las chacalidades del Chali, quien, honor a quien honor merece, es un máster en estos menesteres (me la debes...). Un saludos Chacs.

martes, noviembre 17, 2009

Requiem por una Mata

Hola queridos bloggeritos. Me disculpo por tantos meses de ausencia... Sinceramente, esta vez, fue necesario abandonar el cybermundo para acabar con lo que empecé hace 5 años por estas tierras andaluzas. Finalmente obtuve el dichoso grado de doctor, lo que me da la ventaja de poder recetar, además de poner el Dr. antes de mi nombre, y que mis futuros estudiantes me digan como Martin Mc. Fly al Dr. Emeth Brown: "Usted es el Doc, Doc".
Hace 3 años, estando chambeando en el CERN (Famoso laboratorio que recordarán por la novela y posterior película de Angeles y Demonios) una Doctora me preguntó: ¿Cuando te cortarás el cabello, Luis? A lo que respondí.- Pues yo creo que cuando defienda la tesis. -La mujer soltó una risa sátira comentando- Entonces te llegará hasta los pies...jejejejeje.

El comentario más que hacerme gracia me llevó a plantearme el reto de demostrarle que no me crecería tanto. Por si las dudas, me metí un mega despunte estando en Vancouver en el 2008. En ese tiempo ya tenía la melena hasta las nalgas, y me corté como 30 centímetros o más, intentando hacerme entender con una peluquera coreana que me metió tijera a mansalva.

He de confesar que hace tiempo me noté unos claros cerca de la frente lo que me llevó a acelerar la tesis, ya que estaba empezando a perder pelo y a tapar cuanta coladera y lavabo me topaba. Osea que mis motivos de cortarme la mata también iban fundados en evitar una calvicie prematura.

Bueno, a la mañana siguiente de la defensa de Tesis, me dirigí con mi señora y cuñado a la estética más cercana con la misión de acabar con 12 años de mateo rockero. Al final, regresé al mundo del anti-grunge.

Dejo las imágines del fin de mi etapa de estudiante.

La noche de la Defensa, acompañado del pandillero.
El momento justo del tijeretazo (por cierto que la estilista estaba buenorra).
Cual torero mostrando rabo, sostengo los 12 años de rock.

Pues ahora estoy sin mata y la verdad que no me siento mal, todo se ha vuelo más rápido. Por fortuna tengo miles de fotografías que les mostraré a mis hijos para que vean que alguna vez su padre fue un hippioso, metaloso, cristo-iztapalaqueño, aztecoso y ñerol. Aunque ñero sigo siendo, pero de manera moderada.
Un abrazo a todos y mil gracias por su apoyo, felicitaciones y comentarios chidos.
Sean Felices.
METAL.